miércoles, 15 de abril de 2009

Pastel de brócoli 2'5 puntos/ración


Ingredientes : 4 personas

- 1 brócoli cocido
- 4 huevos omega3 6 puntos
- 1 vaso de leche desnatada 1 punto
- 2 lonchas Jamón york 1 punto
- 2 tranchetes 1'5 puntos
- Pimienta
- Sal

Preparación:
1- Batimos los huevos, incorporamos el vaso de leche y salpimentamos.

2- Picamos el brócoli cocido muy fino, lo incorporamos a la mezcla de huevos y lo colocamos en un molde de silicona.

3- Cubrimos el molde con el jamón cocido y con el queso en lonchas y lo introducimos en el horno 45 minutos aproximadamente.Acompañar de mayonesa y tomate espolvoreados de perejil .

Puntuar aparte.

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